Schnaiter Wartbühl Gewürztraminer Kabinett 0,75 ltr.

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Artikelnummer: 7300000408

Beschreibung

2019er Schnaiter Wartbühl Gewürztraminer Kabinett

Zarter Rosenduft, mit einem Strauß exotischer Früchte wie Litschi und Mango am Gaumen – ein fein-aromatischer Wein mit spürbarer Süße und milder Säure.

Die Rebsorte:

Gewürztraminer – die würzige weiße Sorte ist eine besondere Weinspezialität. Sie gehört zur Familie der Traminer und stammt wahrscheinlich aus dem Südosten Europas. Der Name ist jedoch abgeleitet vom Südtiroler Ort Tramin, wo die Sorte schon seit fast 1.000 Jahren bekannt ist; in Deutschland ist sie seit etwa 500 Jahren heimisch. Sehr gefragt ist Gewürztraminer bei Freunden dichter, würziger, eher säurearmer Tropfen, die bisweilen exotische Charakteristika aufweisen: Von Rose (besonders im Duft) über Orangenschale bis zu Mandeln und Litschi ist vor allem bei Prädikatsweinen alles möglich.

 

Kabinett – die erste Stufe der Prädikatsweine:

Prädikatsweine sind die Ikone Deutscher Weinbaukultur. Entlang der traditionellen Qualitätsleiter wird den Trauben je nach Einstufung ein höherer natürlicher Zuckergehalt (in Grad Oechsle) abverlangt, der nicht – wie bei einfachen Qualitätsweinen – nachträglich erhöht werden darf. Kabinettweine stehen auf der ersten Stufe dieser Leiter und zeichnen sich durch feine Aromatik, Leichtigkeit und Eleganz aus, was wir zum Teil dem kühlen Klima unserer nördlichen Breiten zu verdanken haben. Die Prädikatsweine der Remstalkellerei werden mit einer aufwändigen Kulturführung auf ausgesuchten Flächen in einem Premium-Weinbauprogramm erzeugt, das sich durch eine konsequente Ertragsreduzierung auszeichnet.

Genussempfehlung:

Der Gewürztraminer ist ein anregender Aperitif, passt aber auch gut zu Pasteten, Ente und asiatischer Küche. Nach dem Hauptgang schmeckt er zu aromatischem Käse, besonders mit Blauschimmel.

Trinktemperatur: 8 bis 10 °C

Allergene: enthält Sulfite

Jahrgang: 2016

Rebsorte: Gewürztaminer

Ort bzw. Lagebez.: Schnaiter Wartbühl

Weinart: Weißwein

Qualitätsstufe: Kabinett

Flascheninhalt: 0,75 l

Verschluss: Schraubverschluss

Geschmack: lieblich

Natürlicher Zucker (g/l): 30.1

Säure (g/l): 4.2

Alkohol (% Vol): 11.0

Trinktemperatur: 8 bis 10 °C